FATS 2025 Digelar di Universitas Al Azhar Indonesia, Tingkatkan Kesadaran Pentingnya Protein Hewani

Festival Ayam, Telur, dan Susu (FATS) 2025 digelar di Halaman Hijau Masjid Al Azhar, Jakarta Selatan, Sabtu-Minggu (19-20 Juli 2025). Festival ini diharapkan meningkatkan kesadaran pentingnya konsumsi protein hewani.

Rektor Universitas Al Azhar Indonesia Asep Saefuddin menyampaikan Universitas Al Azhar Indonesia merasa terhormat menjadi mitra dalam festival ini. Menurutnya, kegiatan ini sejalan dengan komitmen UAI dalam meningkatkan literasi gizi di masyarakat dan memperkuat peran pendidikan tinggi dalam membangun generasi sehat dan cerdas.

"Tema yang diusung ini sangat relevan dengan upaya kita bersama dalam menyiapkan generasi unggul menuju Indonesia Emas 2045. Kami mendorong keterlibatan mahasiswa dalam merespons isu strategis bangsa, termasuk melalui pengembangan menu dan edukasi gizi dalam mendukung program MBG. Kami berharap kolaborasi ini mempu meningkatkan kesadaran pentingnya konsumsi protein hewani dan memberikan dampak positif yang berkelanjutan bagi perbaikan gizi dan kualitas SDM Indonesia," ujarnya dalam keterangan yang diterima SindoNews, Minggu (20/7/2025).

Baca Juga: Protein Hewani vs Nabati, Mana yang Lebih Baik?

Rudi Sarasono, Direktur Utama PT Permata Kreasi Media sebagai penyelenggaraan Pameran ILDEX Indonesia dalam sambutannya menjelaskan, setiap kali menjelang penyelenggaraan Pameran ILDEX Indonesia, pihaknya selalu mengadakan Festival Ayam dan Telur, yakni sejak tahun 2011. "Bekerja sama dengan semua stakeholder perunggasan termasuk pemerintah, asosiasi, universitas, dan media. Kami berharap produk ayam, telur, dan susu sebagai sumber protein hewani dapat menjadi menu gizi utama dalam Program MBG, dan kami mengajak bersama-sama kita sukseskan program MBG yang akan berdampak pada kualitas SDM Indonesia di masa depan."

Festival ini didukung oleh segenap asosiasi di bidang peternakan dan kesehatan hewan, Kementerian Pertanian, Dinas Ketahanan Pangan Kelautan dan Pertanian DKI, Kantor Wali Kota Jakarta Selatan, Forum Majalah Peternakan, diprakarsai oleh penyelenggara Pameran Peternakan ILDEX Indonesia 2025.

Festival Ayam dan Telur pertama kali diadakan pada tanggal 15 Oktober 2011 di Parkir Timur Senayan. Menteri Pertanian saat itu, Suswono, hadir dan mencanangkannya sebagai Hari Ayam dan Telur Nasional.

Festival ini lahir dari bentuk kepedulian seluruh pemangku kepentingan dibidang Peternakan dan Kesehatan Hewan dalam mengedukasi masyarakat untuk meningkatkan kesadaran akan pentingnya konsumsi protein hewani untuk Kesehatan yang pada akhirnya akan berdampak pada peningkatan kecerdasan anak bangsa.

Kegiatan Festival Ayam, Telur, dan Susu ini sangat relevan dan sejalan dengan program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang menjadi salah satu langkah strategis Indonesia dalam mewujudkan visi Presiden Republik Indonesia Prabowo Subianto untuk mempersiapkan sumber daya manusia dalam menyongsong Indonesia Emas 2045. Festival ini diselenggarakan selama dua hari, dengan serangkaian acara seperti talkshow, seminar, kreasi mahasiswa untuk menu makanan MBG, bazar, hiburan, dan olahraga bersama. Ada juga lomba poster bertema Gizi dan Kecerdasan untuk siswa SLTA yang diadakan sebelumnya.

Hadir dalam pembukaan acara festival ini Dirjen Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian, Staf Ahli Badan Gizi Nasional, Waketum KADIN Bidang Peternakan, Rektor Universitas Al Azhar Indonesia, ketua dan pengurus asosiasi terkait, pelaku usaha peternakan, mahasiswa, Tim Penggerak PKK DKI Jakarta, serta masyarakat umum.

"Pemerintah sangat sadar asupan gizi sangat berperan dalam meningkatkan dan mendukung perkembangan kecerdasan anak, terutama pada periode 1.000 hari pertama kehidupan. Oleh karena itu, Ditjen Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian mempunyai tanggung jawab dan peran strategis, salah satunya penyediaan protein hewani yang aman, sehat, utuh, dan halal (ASUH)," kata Dirjen Peternakan dan Kesehatan Hewan Agung Suganda.