Es Panggang, Jajanan Pinggir Jalan yang Lagi Viral di China

SETIAP daerah di berbagai belahan dunia pasti memilik i jajanan pinggir jalan alias street foods khasnya masing-masing. Mulai dari makanan manis, asin, hingga makanan yang bercita rasa khas seperti asam manis ataupun pedas manis.

Begitu pula dengan negara China, yang memiliki berbagai macam street food terkenal seperti Tanghulu, Baozi, hingga Chau Fan.

Nah kini lewat video yang menampilkan salah satu street food unik ini pun menjadi sorotan di jagat maya. Pasalnya, orang-orang tampak tengah memanggang es batu, kemudian membumbuinya dengan saus dan rempah-rempah.

Chef Arnold dan Chef Degan Beberkan Inspirasi Makanan di Gala Dinner KTT ASEAN Ke-43

Menurut sejumlah laporan berita, dikutip dari Oddity Central, Kamis (7/9/2023), jajanan kaki lima yang unik dan viral ini, adalah es panggang yang dijajakan di kedai jajanan kaki lima di Nanchang, Provinsi Jiangxi.

Kepiting Andaliman hingga Rawon, Ini Menu Makanan di Gala Dinner KTT ASEAN

(Foto: Oddity Central)

Dalam video yang beredar luas di dunia maya, tampak bongkahan es batu berukuran besar dimasak di atas panggangan dengan api terbuka lalu dibumbui dengan saus dan rempah-rempah, sebelum akhirnya disajikan di piring. Menariknya meski api cukup panas tapi tidak melelehkan es sepenuhnya.

Konon kabarnya, jajanan unik sangat populer ketika musim panas, ditambah jajanan satu ini ditawarkan sebagai suguhan gratis kepada para pelanggan kedai.

Setelah diselidiki, rupanya sang pemilik kedai memiliki ide untuk menjajakan hidangan tersebut untuk menghibur pelanggannya. Namun, siapa sangka ide yang awalnya hanya lelucon itu pun diminati orang-orang dan ia akhirnya terus membuat dan menyajikan hidangan unik tersebut.

Mungkin sebagian orang mempertanyakan, hidangan ini termasuk makanan dingin atau panas, serta bagaimana cara memakannya. Sayangnya memang tidak ada penjelasan lebih lanjut tentang pengkategorian hidangan tersebut dan bagaimana cara memakannya.