Bukan hanya Nikmat, Ini Manfaat Makan Jagung untuk Kesehatan 

JAKARTA, iNews.id Siapa yang tak suka makan jagung bakar saat udara dingin di malam hari. Kudapan jagung bakar ternyata bukan hanya nikmat, namun juga memiliki segudang manfaat untuk kesehatan.

Diketahui jagung manis hasil olahan petani di Indonesia banyak diminati karena dapat diolah menjadi berbagai macam produk pangan. Mulai dari cemilan, sebagai lauk-pauk, minuman hingga langsung dikonsumsi sebagai jagung rebus atau bakar.

Jagung juga memiliki kadar gula yang rendah dibanding nasi. Tak heran jika penderita diabetes juga dianjurkan mengonsumsi jagung sebagai pengganti nasi.

Selain bagus untuk penderita diabetes, manfaat jagung untuk kesehatan antara lain bisa mencegah anemia, menyehatkan kulit, mencegah kanker, hingga membantu pembentukan tulang dan gigi. Bukan hanya jadi makanan pengganti nasi, jagung juga nikmat dikonsumsi sebagai kudapan. Salah satunya jagung manis rebus dengan saus mayonase dan keju tabur hingga keripik jagung yang cocok jadi pendamping camilan sore.

Berkaca pada manfaat jagung belum lama ini Glenn Pardede Managing Director PT East West Seed Indonesia mengatakan jagung yang berkualitas memiliki rasa manis dengan daya simpan panjang. Salah satu rekomendasi jagung berkualitas adalah NB Super F1 Cap Panah Merah.

Jagung yang berkualitas biasanya memiliki rasa manis. Jagung jenis ini juga memiliki daya simpan yang panjang. Alhasil diolah untuk apapun rasanya nikmat, kata Glenn, Selasa (5/12/2023).

Sementara menurut Evrina Budiastusi Penyuluh Pertanian Lapangan dari Agronomi Hortikultura IPB, jagung manis merupakan salah satu jenis komoditas yang banyak ditanam oleh para petani di Indonesia, khususnya daerah Bogor, Jawa Barat. Konon menjelang akhir tahun jagung manis banyak diburu masyarakat.

Biasanya kalau tahun baru banyak orang bakar-bakar jagung untuk dikonsumsi bareng keluarga dan teman. Jadi jagung dengan kualitas terbaik pasti diburu, ujar Evrina.