Makanan yang Jadi Pantangan Penderita Kolesterol Tinggi, Apa Saja?

MAKANAN yang jadi pantangan penderita kolesterol tinggi harus lebih diperhatikan. Jika tidak, maka kesehatan kamu yang akan jadi taruhannya.

Lemak dalam tubuh sangat berfungsi untuk membantu terbangunnya sel dengan baik. Selain itu, lemak juga membantu menyelimuti setiap sel dalam saraf yang berfungsi menghantarkan pesan lebih cepat dan baik.

Namun, jika kadar lemak berlebihan akan mengakibatkan gangguan kesehatan, yaitu kolesterol.

Kadar kolesterol yang tinggi dapat menimbulkan penyakit dan komplikasi yang serius. Kambuhnya kolesterol yang tinggi, sering kali disebabkan oleh mengkonsumsi makanan yang mengandung banyak lemak.

Oleh karena itu, para pengidap kolesterol tinggi harus memperhatikan gaya makan yang sesuai dan pantangannya.

Berikut makanan yang harus dihindari oleh pengidap kolesterol, Minggu (13/8/2023).

1. Lemak jenuh

Makanan yang mengandung lemak jenuh tinggi seperti kornet dan sosis, santan kelapa, mentega, serta minyak palm mengandung kolesterol tinggi. Sebaiknya diganti dengan lemak tak jenuh, sebagai contoh lebih baik menggunakan minyak zaitun daripada minyak palm atau mentega.

2. Gorengan

Gorengan mengandung kalori lemak trans/lemak jenuh tinggi yang dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah. Hal itu juga dapat meningkatkan resiko terkena penyakit jantung, obesitas, dan diabetes.

Sebagai alternatif, pengolahan makanan bisa diganti dengan cara mengukus, merebus, atau memanggangnya agar lebih aman bagi kesehatan.

3. Jeroan

Makanan yang mengandung akan zat besi ini banyak memberikan manfaat bagi tubuh, tetapi pengidap kolesterol yang tinggi perlu berhati-hati dalam mengonsumsi jeroan.

Jeroan atau daging organ dalam seperti hati, paru, maupun jantung mengandung kadar kolesterol tinggi dan purin yang tinggi. Sehingga para pengidap kolesterol tinggi maupun asam urat disarankan untuk membatasi konsumsi jenis makanan itu.

4. Kulit Ayam

Perlu diketahui kulit ayam adalah lemak. Terlebih jika pengolahannya dengan cara digoreng menggunakan minyak, maka jumlah kalori dan kolesterol pun semakin meningkat.

5. Udang

Meski dikenal rendah lemak, udang juga merupakan makanan yang mengandung kolesterol cukup tinggi. Di dalam 100 gram udang mentah terdapat 189 miligram kolesterol. Di mana angka ini lebih dari setengah asupan kolesterol harian yang disarankan. Itulah alasan mengapa udang menjadi salah satu pantangan kolesterol tinggi yang sebaiknya dihindari atau dibatasi konsumsinya.

Nah, bagi penderita kolesterol sebagainya lebih waspada lagi ya untuk memilih makanan. Setidaknya dalam artikel di atas sudah dibahas tentang makanan yang jadi pantangan penderita kolesterol tinggi .