Apa Itu Purin, Zat yang Harus Dihindari Pengidap Asam Urat
SAAT ini makin banyak anak muda kena asam urat. Ini akibat gaya hidup hobi makan enak namun kurang gerak.
Penyebab utama sam urat karena adanya kadar zat purin yang tinggi di dalam tubuh. Meski terkenal menjadi biang keladi penyakit asam urat, ternyata tidak banyak yang mengetahui banyak tentang purin.
Lantas, apa itu purin yang selama ini hanya diketahui sebagai zat yang harus dihindari oleh penderita asam urat?
Dikutip dari Arthritis Health, asam urat merupakan senyawa yang diproduksi oleh tubuh untuk mengurai purin. Purin merupakan zat alami yang memiliki beberapa fungsi penting bagi tubuh.
Mulai dari mengatur pertumbuhan sel hingga menyediakan energi. Nantinya, ketika sudah selesai digunakan tubuh, asam urat akan dibuang melalui urine.
Namun, terkadang tubuh dapat menghasilkan terlalu banyak asam urat atau ginjal mengalami gangguan sehingga mengeluarkan terlalu sedikit asam urat.
Ketika ini terjadi, asam urat dapat menumpuk, membentuk kristal urat tajam seperti jarum di sendi atau jaringan di sekitarnya yang menyebabkan rasa sakit, peradangan, dan pembengkakan.
5 Cara Mengatasi Asam Urat Tanpa Obat, Salah Satunya Makan Pisang! Mengkonsumsi makanan tinggi purin akan meningkatkan kadar asam urat dalam darah, yang merupakan predisposisi terjadinya gout arthritis.
4 Makanan Pantangan Penderita Asam Urat, Bikin Nyeri Hebat! Oleh karena itu perlu membatasi makanan tinggi purin seperti seafood, kerang, udang, daging, jeroan, dan berbagai jenis sayuran dan kacang-kacangan.
Pasalnya hal tersebut berpeluang meningkatkan metabolisme purin di dalam tubuh yang menghasilkan kadar asam urat berlebih di dalam darah.
Hal ini dikarenakan tubuh telah menyediakan 85% senyawa purin untuk kebutuhan tubuh, sedangkan dari makanan hanya diperlukan 15% saja.
Dalam sebuah penelitian juga menunjukkan besarnya pengaruh asupan purin terhadap kadar asam urat pada responden yang diteliti. Jadi, semakin tinggi asupan purin maka akan semakin tinggi pula kadar asam urat.
