3 Manfaat Telur Puyuh yang Tak Disangka-sangka
GenPI.co Jabar - Telur puyuh banyak memiliki manfaat bagi kesehatan manusia di balik ukurannya yang cukup kecil.
Berasal dari buyung puyuh, telur ini biasanya menjadi pelengkap sayur sop atau sate yang biasanya ada di tukang bubur.
Berikut ini manfaat mengonsumsi telur puyuh, dikutip dari laman Hello Sehat, Senin (15/8).
1. Tinggi protein
Kandungan protein dalam telur puyuh sangat penting bagi tubuh untuk sumber energi, stamina, memelihara kesehatan kulit dan rambut, serta membangun dan menguatkan massa otot.
Lima butir telur puyuh mengandung enam gram protein yang memiliki jumlah sama dengan satu butir telur puyuh.
2. Kaya vitamin A dan kolin
setiap satu porsi telur puyuh atau lima butir memiliki 119 miligram kilin dan 244 IU vitamin A.
Dengan demikian, mengonsumsi satu porsi telur puyuh bisa memenuhi 22-28 persen kebutuhan kolin dan 8-10 persen asupan vitamin A harian.
Selain memelihara fungsi sistem saraf dan indra pengelihatan, vitamin A dan kolin pun mampu menjaga sistem imun tubuh serta penyakit jantung .
3. Tinggi selenium dan zat besi
Salah satu keunggulan telur puyuh dibandingkan telur ayam adalah kandungan selenium dan zat besi.
Telur puyuh mengandung selenium sebesar 26 persen dan zat besi sebesar 9 persen.
Kombinasi zat besi dan selenium dibutuhkan tubuh untuk metabolisme otot serta memelihara kesehatan pembuluh darah. (*)
Jangan lewatkan video populer ini:
