Review: Pengalaman Memasak di ABC Cooking Studio, Bisa Jadi Sarana Stress Relief yang Menyenangkan

Bukan hal yang baru, kini sebagian masyarakat sudah aware bahwa memasak merupakan sebuah basic skill untuk bertahan hidup yang harus dipelajari. Meski begitu, beberapa orang masih terlihat ragu untuk memasak karena merasa tak ada bakat atau memang lebih suka yang praktis saja. Well, terkadang saya pun merasa demikian.

Dan pada Senin (20/6) lalu, saya berkesempatan mencoba Trial Lessons di ABC Cooking Studio. Di sana saya baru sadar, bahwa memasak ini ternyata tak sekadar menyiapkan makanan untuk dimakan saja, tetapi juga bisa menjadi salah satu sarana stress relief . Penasaran? Berikut ulasan saya!

ABC Cooking Studio

Beberapa dari kamu mungkin masih awam, apa sih ABC Cooking Studio itu? Singkatnya, ABC Cooking Studio merupakan sebuah studio yang menyediakan beragam pilihan kelas untuk membuat hidangan makanan ( cooking & baking). Jadi salah satu studio memasak nomor 1 di Jepang sejak dulu, ABC Cooking Studio kemudian memperluas jangkauannya hingga banyak negara lain, mulai dari Cina, Korea, Singapura, Thailand, Malaysia, hingga akhirnya Indonesia.

Nah, di Indonesia sendiri kini terdapat 3 tempat ABC Cooking Studio. Lokasi pertama ada di Central Park Mall (2018), lalu di Senayan City Mall (2018), dan pada Senin, 21 Juni 2022 lalu, resmi membuka studio terbarunya di PIK Avenue Mall. Pssst, Maria Andyta Soepomo selaku General Manager ABC Cooking Studio Indonesia menyampaikan bahwa rencananya Cooking Studio juga akan buka di beberapa kota lain di Indonesia, lho!

Interior ABC Cooking Studio di PIK Avenue Mall

Pada Senin lalu, kebetulan saya mendapat kesempatan untuk mencoba Trial Lessons ABC Cooking Studio yang berlokasi di Mal PIK Avenue, Jakarta Utara. Jika dibandingkan dengan studio yang ada di Mal Central Park dan Senayan City, studio di PIK Avenue ini memiliki nuansa yang cukup berbeda. Interiornya terlihat lebih glamor dan berkelas dengan sentuhan aksen warna emas dan gaya minimalis warna netral.

Setiap meja dapat digunakan satu kelompok kecil berisi maksimal empat orang. Pada masing-masing sisi, terdapat stopkontak yang tersedia di dalam laci terbuka. Biasanya, kebutuhan seperti mixer, mangkok, whisk , kompor listrik, dan peralatan lainnya akan diletakkan di dalam laci atau di tempat penyimpanan lain lebih dulu. Saat dibutuhkan, barulah alat akan dikeluarkan dari laci agar meja tetap clear area . Nah, khusus untuk ABC Cooking Studio di PIK Avenue, tersedia juga meja panjang yang cocok digunakan untuk workshop berisi 7-8 orang.

--------------------------------------- SPLIT PAGE ---------------------------------------

Pengalaman ikut Trial Lessons ABC Cooking Studio di PIK Avenue Mall

Berlokasi di PIK Avenue, ada banyak pilihan cara yang bisa kamu tempuh untuk sampai di lokasi. Saya sendiri menggunakan ojek online dan berhenti di Halte Busway PIK Avenue, lalu masuk lewat area pejalan kaki. Jika ingin menggunakan transportasi umum, kamu bisa menggunakan TransJakarta nomor 1A dari Halte Harmoni dan bisa langsung berhenti di halte depan Mal PIK Avenue langsung. Nah, jika menggunakan KRL, kamu bisa berhenti di Stasiun Rawa Buaya, kemudian melanjutkan dengan ojek online. Oh iya, ABC Cooking Studio terletak di lantai 1, ya.

Pada Trial Lessons sendiri, ABC Cooking Studio menyediakan 3 pilihan menu reguler, di antaranya Gateau au Chocolat, Chicken Ham Mayonnaise Bread and Cinnamon Roll, dan Japanese Beef Hamburg Steak and Onion Soup.

Pada saat kelas dimulai, saya mendapat kesempatan untuk mencoba membuat hidangan Gateau au Chocolate . Terdapat pendamping di masing-masing meja yang akan mendampingi peserta selama kelas berlangsung. Saya ditemani oleh Shevira, yang akan memberi arahan untuk membuat Gateau au Chocolate dari awal sampai akhir bersama dengan tiga teman kelompok saya. Kami dijelaskan mulai dari bahan yang digunakan secara spesifik, cara menggunakan alat-alatnya, beberapa teknik dalam pembuatan, dan lain sebagainya. Dari segi pengajar yang ramah dan memiliki wawasan luas, saya sangat mengapresiasinya.

Selain dari segi pengajar, dalam kelas Trial Lessons juga menggunakan bahan dan alat yang mudah ditemui di dapur rumahan. Meski begitu, ABC Cooking Class tetap memperhatikan kualitas dari bahan dan alatnya. Well, hal itu bisa terbukti dari hasil Gateau au Chocolate yang saya buat. Saya sendiri saja sampai kaget bisa membuat kue cokelat dengan rasa yang mahal dan layak untuk dijual. Oh iya, Gateau au Chocolate sendiri merupakan hidangan kue cokelat khas Prancis yang mirip dengan brownies, dengan bagian dalam yang lembut dan bagian luar atau atas yang kering.

Kelas memasak bisa jadi sarana stress relief

Awalnya, saya berpikir memasak itu melelahkan, ternyata di sini saya sangat menikmati setiap prosesnya. Rasanya seperti diajak melupakan sejenak hal-hal yang membebani pikiran saya belakangan ini. Saya fokus melakukan langkah demi langkah dalam Trial Lessons di ABC Cooking Studio. Mulai dari memisahkan bagian kuning dan putih telur, menuangkan tepung, gula, cokelat, mentega, hingga mencapurkan bahan dengan mixer , dan langkah-langkah lainnya.

Padahal, kalau dipikir-pikir memasak bukanlah hal yang baru bagi saya, tetapi rasanya tetap saja excited. Well, ada beberapa faktor, mulai dari kelasnya yang menyenangkan karena berbincang dengan teman baru, bahan-bahan sudah langsung tersedia dan sudah ditakar, tempatnya yang bersih, atau karena kemungkinan gagal sangat kecil sehingga saya tak perlu memusingkan kerugian.

Pengalaman ini membuat saya tersadar bahwa ternyata mengikuti kelas memasak itu bisa menjadi salah satu sarana stress relief. So, jika tertarik, kelas Trial Lessons di ABC Cooking Studio bisa diikuti dengan biaya mulai dari Rp455.000. Terdapat juga beragam pilihan kelas memasak jenis lain, dengan variasi harga berbeda-beda, atau bisa juga mendaftar sebagai member dengan banyak keuntungan yang bisa kamu dapatkan. Informasi selengkapnya bisa kamu temukan melalui situs resmi ABC Cooking Studio, ya!