Resep Dendeng Basah Balado, Lezatnya Nampol!

Siapa sih yang gak suka dendeng balado? Dendeng balado sendiri merupakan masakan khas Minang yang disukai banyak orang. Gak hanya dendeng kering, dendeng basah juga lezat dan menggugah selera.

Dendeng basah ini bisa diberi bumbu cabe merah atau cabe hijau yang mampu menggoyang lidah. Dikutip dari akun Instagram @kartikadews, berikut resep dendeng basah balado.

Bahan:

Bumbu halus:

Cara membuat:

a. Rebus daging, bumbu halus, lengkuas, daun salam dan serai dengan air sampai daging lunak. Potong?2; daging sesuai selera. Memarkan daging. Goreng sebentar. Angkat dan sisihkan

b. Giling bahan sambal setengah kasar. Tumis sampai harum. Masukkan daging sapi yg telah digoreng. Masak sebentar sampai daging terbalut dengan bahan sambalm koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba!!