5 Resep Bolu Kukus Loyang Enak, Ini Bahan Dasar dan Cara Membuatnya

JAKARTA, iNews.id - Resep bolu kukus loyang sangat beragam dan bisa Anda coba. Sajian kue bolu kukus ini bisa menjadi teman yang cocok untuk berkumpul bersama keluarga di rumah.

Ada beragam resep bolu kukus yang bisa Anda kreasikan. Mulai dari bolu kukus pandan, bolu kukus ketan hitam, hingga tiramisu.

Cara membuat resep bolu kukus loyang ini pun sangat mudah, dan berbeda-beda, tergantung rasa bolu kukus yang Anda inginkan. Untuk membuatnya pun, Anda hanya memerlukan bahan yang simpel.

Bahan-bahan untuk resep bolu kukus loyang di antaranya telur, tepung terigu, gula, baking powder, vanila, dan lainnya. Anda bisa menambhakan bahan-bahan lain seperti perasa atau toping sesuai selera.

Berikut resep bolu kukus loyang yang mudah dibuat di rumah, seperti dirangkum pada Rabu (19/1/2022).

1. Resep bolu kukus loyang simpel

Bahan:

2 pisang Ambon ukuran sedang
1 butir telur
3 sdm tepung terigu
2 sdm gula
2 sdm minyak goreng
3 sdm SKM
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt vanili

Cara membuat:

1. Pertama, siapkan bahan-bahannya.
2. Setelah itu, campurkan semua bahan-bahan menggunakan mixer.
3. Jika sudah, tuang ke atas loyang dan ratakan.
4. Kukus selama 20-25 menit hingga mengembang dan matang.
5. Jika sudah, dinginkan dan sajikan.

2. Resep bolu kukus loyang pandan

Bahan:

4 butir telur
180 gr gula
1 sdt sp/tbm
250 gr tepung terigu protein tinggi
1 sdt garam
1 sdt baking powder
1 sdt vanilli
75 ml jus pandan
1 bungkus santan (65ml)
50 ml minyak sayur/margarin cair
1 sdt pasta pandan

Cara membuat:

1. Pertama, campurkan bahan-bahan seperti telur, gula pasir dan sp atau tbm. Mixer dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 10 menit.
2. Setelah itu, campurkan bahan lain seperti terigu, garam, baking powder dan vanilli. Lalu masukkan ke adonan, mixer dengan kecepatan rendah untuk mencampur tepung.
3. Lalu, masukkan minyak goreng dan santan, aduk. Masukkan jus pandan lalu aduk lagi.
4. Terakhir, masukkan pasta pandan sampai warna sesuai dengan keinginan. Aduk sampai semuanya tercampur rata.
5. Masukkan adonan ke loyang dan kukus selama 30 menit sampai mengembang dan matang. Jika sudah, dinginkan dan sajikan.

3. Resep bolu kukus loyang cokelat

Bahan:

2 butir telur
1/2 sdt emulsifier atau sp
100 gr gula pasir
100 gr tepung terigu pro sedang
30 gr cokelat bubuk
1/2 sdt baking powder
100 ml minyak
1 sachet SKM cokelat

Cara membuat:

1. Pertama, campurkan bahan-bahan kering berupa terigu, cokelat bubuk, dan baking powder.
2. Mixer bahan-bahan telur, gula, emulsifier hingga menjadi adonan. Lalu masukkan bahan-bahan kering yang tadi sudah dicampur.
3. Tambah dengan susu kental manis dan minyak. Lalu mixer dengan kecepatan rendah.
4. Masukkan adonan ke dalam loyang. Kukus selama 25 menit dengan api sedang.
5. Jika sudah mengembang dan matang, angkat dan sajikan.

4. Resep bolu kukus loyang ketan hitam

Bahan:

1 telur
7 sdm tepung ketan hitam
2 sdm terigu
4 sdm gula pasir
1/2 sdt SP
2 sdm minyak goreng
1/2 sachet santan instan yang ditambah air 50 ml

Cara membuat:

1. Pertama, mixer bahan-bahan seperti gula, telur dan SP.
2. Lalu masukkan terigu, tepung ketan hitam, santan dan minyak goreng. Aduk rata.
3. Tuang adonan ke loyang.
4. Setelah itu, kukus selama 10 menit atau sampai mengembang sempurna.
5. Jika sudah mengembang dan matang, angkat dan sajikan.

5. Resep bolu kukus loyang tiramisu

Bahan:

2 butir telur ayam
1 sdt SP
150 gram gula pasir
100 gram tepung terigu pro sedang
1/2 sdt baking powder
50 ml minyak sayur
50 ml susu cair
1 sdm cokelat bubuk
1 sdm kopi instan tanpa ampas

Cara membuat:

1. Pertama, campurkan bahan-bahan telur, gula pasir, dan SP, lalu mixer dengan kecepatan tinggi.
2. Lalu tambahkan tepung terigu dan baking powder. Mixer kembali hingga rata.
3. Setelah itu, masukkan minyak sayur dan susu cair, aduk rata. Kemudian bagi menjadi 3 yakni cokelat, kopi dan putih. Mixer adonan yang diberi bubuk cokelat.
4. Campurkan adonan kedua dengan kopi yang dilarutkan dengan air hangat, dan satu adonan lagi biarkan putih. Siapkan loyang, oles dengan margarin, lalu alasi dengan kertas kue.
5. Tuang adonan cokelat ke dalam loyang. Kukus 10 menit, kemudian timpa dengan adonan rasa kopi, kukus kembali 10 menit, lanjut dengan adonan putih. Kukus selama 20-25 menit atau hingga matang.
6. Bila sudah mengembang dan matang, angkat dan sajikan.