Ibu-ibu Mari Merapat! Ini Tips Menyimpan Stroberi dan Nanas di Kulkas yang Bisa Awet Sampai 1 Bulan

herstory | Gaya Hidup | Published at 14/09/2021 11:10
Ibu-ibu Mari Merapat! Ini Tips Menyimpan Stroberi dan Nanas di Kulkas yang Bisa Awet Sampai 1 Bulan

Moms, pasti enggak sedikit di antara kamu yang kadang di buat kesal kala melihat buah-buahan enggak segar atau bahkan busuk di dalam kulkas. Apalagi saat kamu menyimpan jenis buah seperti stroberi dan nanas, yang notabennya enggak bertahan lama.

Sebab, kedua jenis buah tersebut akan berlendir jika kelamaan disimpan di dalam kulkas. Tapi tahu enggak sih Moms, ternyata ada tips ampuh lho yang bisa dilakukan untuk membuat stroberi dan nanas tetap segar meski disimpan lama di dalam kulkas.

Dilansir dari laman sindikasi Suara.com , Penulis buku masakan "Menu Istimewa Sehari- hari Keluarga" Lily Minarosa, berbagi tips menyimpan stroberi dan nanas di kulkas. Bahkan, bisa bertahan hingga satu bulan lho, Moms!

"Kita masukan freezer atau dijadikan frozen. Selain menjaga warna bahan makanan, nutrisi dan kandungan vitamin di dalam sayur dan buah itu bisa terjaga," kata Lily dalam webinar yang diselenggarakan oleh Bank DBS Indonesia, melansir ANTARA.

Untuk brokoli, sebelumnya harus disiangi dan dicuci bersih untuk kemudian masuk ke tahap selanjutnya.

Kamu perlu melakukan blanching pada brokoli, blanching merupakan teknik memasak dengan merendam brokoli di dalam air panas yang mendidih dalam waktu singkat.

Air panas tersebut bisa diberi garam untuk menyingkirkan serangga yang mungkin tinggal di dalam brokoli.

Setelah itu, brokoli kemudian dimasukkan ke dalam air dingin atau air es dan kemudian keringkan baru setelah itu anda bisa menaruh brokoli di freezer kulkas.

Sementara untuk nanas dan stroberi, kamu perlu mencuci bersih buah- buahan itu sebelum melakukan proses pembekuan.

Untuk nanas pastikan anda sudah memotongnya dengan bentuk yang mudah untuk di makan dan enggak dibekukan dalam bentuk nanas utuh.

Setelah dicuci bersih, proses pembekuan pun bisa langsung dilakukan.

"Ini brokoli, nanas, dan stroberi bisa tahan sampai 1 bulan. Untuk nutrisi dan juga vitaminnya dipastikan punya kualitas yang sama dengan yang segar. Namun memang setelah dikeluarkan dari pembekuan, bahan makanan itu harus segera diolah karena jika didiamkan akan mengalami perubahan tekstur," ujar Lily.

Teknik penyimpanan ini sangat cocok untuk anda yang enggak ingin menyia-nyiakan bahan makanan dan mengurangi food waste.

Tentunya teknik pembekuan ini juga cocok untuk orang- orang yang kesulitan mendapatkan akses pada brokoli, stroberi, dan nanas dengan mudah.

Sehingga dengan teknik pembekuan anda bisa menyimpan bahan makanan itu dengan jangka waktu yang lebih panjang. [ANTARA]

Beauty, suka topik artikel dari HerStory? Baca informasi menarik seputar wanita dan juga working moms lainnya di herstory.co.id segera, ya!

Artikel Asli