Kreasi Jajanan Tempo Dulu, Ini Resep Dadar Gulung Pisang Cokelat

okemom.com | Gaya Hidup | Published at 16/08/2021 07:11
Kreasi Jajanan Tempo Dulu, Ini Resep Dadar Gulung Pisang Cokelat

OKEMOM Dadar gulung adalah camilan tradisi yang berasal dari Jawa. Biasanya berisi parutan kelapa yang identik berwarna hijau cerah.

Namun, kini tak sedikit yang mencoba mengembangkan jajanan pasar jadi lebih bervariasi dari segi isi agar kekinian dan disukai oleh anak muda.

Cocok untuk camilan di rumah, sontek resep dadar gulung pisang cokelat. Isiannya disukai anak, bisa bikin ketagihan. Mom juga bisa lebih tenang karena bahannya berkualitas dan proses memasaknya higienis.

Sedikit informasi, bentuk makanan ini sekilas mirip dengan pancake jika tidak digulung. Sehingga, tak sedikit yang menyebutnya sebagai pancake tradisional.

Bahan-bahan

Cara membuat

  1. Kukus pisang lebih dulu, kemudian belah menjadi dua bagian.
  2. Saring semua tepung, cokelat bubuk dan garam. Tempatkan di dalam satu wadah.
  3. Tambahkan telur dan air, sedikit demi sedikit. Lalu aduk rata.
  4. Pastikan tidak ada tepung yang menggumpal.
  5. Selanjutnya, masukan mentega cair. Aduk sampai tercampur.
  6. Panaskan wajan anti lengket, tuangkan adonan. Masak sebentar saja.
  7. Lakukan sampai adonan habis. Jika sudah, oleskan cokelat.
  8. Masukan pisang, lalu gulung rapi. Setelah itu, sajikan.

Jajanan tradisional ini, cocok untuk teman santai dengan keluarga. Isiannya juga bisa diubah sesuai selera.


Artikel Asli