Targetkan Buka 4.000 Restoran Indonesia di Luar Negeri, Begini Strategi Sandiaga

okezone | Gaya Hidup | Published at 20/07/2021 06:01
Targetkan Buka 4.000 Restoran Indonesia di Luar Negeri, Begini Strategi Sandiaga

KEMENTERIAN Pariwisata dan Ekonomi Kreatif menggagas program "Indonesia Spice Up The World" dengan target membuka 4.000 restoran Indonesia di luar negeri dan meningkatkan nilai ekspor produk bumbu serta rempah hingga mencapai 2 miliar dolar Amerika Serikat.

Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Sandiaga Salahuddin Uno dalam konferensi pers daring kepada media di Jakarta, Senin (19/7/2021), mengatakan tujuan utama program Indonesia Spice Up The World untuk mendorong kuliner nusantara hadir di mancanegara dan memberi nilai tambah bagi Indonesia.

Sandiaga mengatakan program Indonesia Spice Up The World yang dimulai pada tahun ini akan dilaksanakan secara berkelanjutan hingga 2024.

"Targetnya menghadirkan 4 ribu restoran Indonesia di luar negeri. Kami yakin ini bisa karena akan kolaborasi dengan diaspora, dengan perwakilan negara di luar negeri," kata dia.

Sementara bumbu yang akan dipromosikan antara lain bumbu rendang, nasi goreng, sate, soto, gado-gado, serta bumbu pendukung lain seperti kecap manis dan kacang tanah. Rempah prioritas yang akan diekspor adalah lada, pala, cengkeh, jahe, kayu manis, dan vanila.

Berdasarkan data ekspor bumbu atau rempah olahan dan komoditas atau rempah segar Indonesia mengalami tren positif dengan rata-rata pertumbuhan 2,95 persen selama lima tahun terakhir. Pada 2020, nilai ekspor tercatat sebesar 1,02 miliar dolar AS.

Sandiaga menjabarkan konsep pengembangan program Indonesia Spice Up The World terbagi menjadi empat pilar, yaitu peningkatan ekspor rempah, produk bumbu, dan pangan olahan Indonesia.

Artikel Asli