Ngeri! Ternyata Mencuci Sayur dan Buah Setelah Dipotong Berbahaya

wartaekonomi | Ekonomi | Published at 13/09/2021 14:00
Ngeri! Ternyata Mencuci Sayur dan Buah Setelah Dipotong Berbahaya

Buah-buahan dan sayuran adalah bagian penting dari pola makan sehat. Buah dan sayur mengandung banyak vitamin, mineral, dan serat tanpa banyak kalori, lemak jenuh, atau natrium.

Sayangnya, banyak orang membuat kesalahan besar saat hendak mengonsumsi buah dan sayuran. Kesalahan itu bahkan dapat menempatkan orang pada risiko penyakit serius, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC).

Kerusakan ini dapat memungkinkan patogen memasuki buah atau sayuran, dan produk yang rusak biasanya lebih cepat membusuk, ujar Rebecca Dittmar, koordinator Program Manajemen Perlindungan Makanan di Fakultas Pertanian & Ilmu Hayati Texas A&M University dalam sebuah wawancara dengan AgriLife Today.

Artikel Asli