Hidden Gems Tempat Ngopi di Kota Cirebon, Street Cafe

CIREBON - Tempat ngopi di Kota Cirebon ada puluhan bahkan lebih, setiap kedainya memiliki ciri khas tersendiri.

Baik rasa kopi yang diutamakan maupun suasana yang ditawarkan setiap kedai kopi guna memikat para penikmat kopi datang dan menjadi pelanggan setianya.

Di Jalan Samadikun tepatnya di samping Hotel Neo ada kedai kopi yang bisa dijadikan pilihan penikmat kopi, tempat itu bernama Street Cafe.

Menawarkan suasana semi industrial, kedai kopi ini juga ternyata menyuguhkan seduhan kopi yang berbeda, karena pemilik dan baristanya selalu bereskperimen.

Salahsatunya, menu Kopi Susu Pisang. Menurut Pemilik Street Cafe, Bhakti Gunawan, eksperimen kopi jarang dilakukan. Melihat potensi tersebut, ia pun melakukannya.

"Kami ada eksperimen kopi menggunakan susu bubuk, setelah itu muncul ramai juga teman-teman pakai milo, itu semua berinovasi untuk menarik pelanggan," katanya, Minggu (11/6/2023).

Wawan sapaan akrabnya mengatakan, ia melakukan riset dan mencoba membuat seduhan es kopi susu pisang. "Itu ternyata unik, awalnya karena saya suka pisang, jenis pisangnya yang ada di supermarket, kuning tuh. Itu mahal, saya suka rasanya," ucapnya.

Wawan mengaku, es kopi susu pisang itu termasuk best seller di kedainya yang menyatu dengan toko vape tersebut.

"Sebenarnya pisangnya itu sudah dalam bentuk sirop, ia cari sirop yang nyaman di tenggorokan saat diminum, pakai yang bagus," katanya.

Street Cafe sendiri, kata Wawan, sudah berdiri sejak 2017. "Menu es kopi susu pisang kalau lagi ramai bisa 50 cup terjual, kalau weekday rata-rata 20 cup," katanya.

Ia berharap, teman-teman perkopian terus berinovasi. "Mudah-mudahan kedai kopi di Kota Cirebon ini terus ramai, termasuk tempat saya juga," tandasnya.***