Resep Makan Malam Lele Goreng Balut Tepung, Bakal Jadi Makanan Kesukaan Nih

RESEP makan malam hari ini adalah ikan lele goreng balut tepung yang bakal menjadi idola keluarga. Cara membuatnya pun tidak sulit, cukup lumuri lele dengan bawang putih, garam, ketumbar bubuk, dan air jeruk nipis.

Nah, berikut resep lengkap lele goreng balut tepung seperti dikutip dari Eresep.

Bahan-bahan:

6 ekor lele, dibersihkan

2 siung bawang putih, dihaluskan

2 sendok teh garam

1 sendok teh ketumbar bubuk

1 sendok teh air jeruk nipis

Minyak untuk menggoreng

Bahan pencelup:

100 gr tepung beras

50 gr tepung sagu

6 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, diiris halus

2 siung bawang putih, diparut

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh lada bubuk

1 sendok teh ketumbar bubuk

200 mililiter air

Cara membuat:

1. Lumuri lele dengan bawang putih, garam, ketumbar bubuk, dan air jeruk nipis

2. Goreng diatas api sedang sampai setengah matang

3. Bahan pencelup, campur tepung beras, tepung sagu, bawang putih, daun jeruk, garam, lada bubuk, ketumbar bubuk, dan air. Aduk rata.

4. Celupkan lele setengah matang kedalam bahan pencelup

5. Goreng kembali sampai matang dan krispi. Lele goreng balut tepung siap dihidangkan.