Nyeruput Kopi Racikan Barista Surabaya, Wamenparekraf Angela: Wah Enak Sekali Ya
SURABAYA, iNews.id - Wakil Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Wamenparekraf) Angela Tanoesoedibjo menyerap aspirasi para pelaku ekonomi kreatif di Jawa Timur, Sabtu (12/2/2024). Salah satunya komunitas barista di Surabaya.
Pertemuan Angela dengan komunitas barista berlangsung di Tepi Barat Rumah Kopi (TBRK), kawasan Ngagel. Pada kesempatan itu, Angela mengajak dialog dan berdiskusi dengan para pelaku industri kopi.
Diskusi diikuti puluhan perwakilan komunitas barista dari Jawa Timur. Angela berkesempatan menikmati langsung kopi racikan Barista Muhammad Aji.
"Wah enak sekali ya. Saya bisa kopi apa saja, suka," ujar Angela usai menyeruput kopi hitam.
Di sela ngopi, Angela juga menyaksikan kemahiran para barista di kafe tersebut untuk meracik kopi terbaik untuknya. Setelah mengicip dan memuji rasa kopi lokal Jawa Timur, Angela berharap kopi Indonesia bisa bersaing dengan luar negeri.
"Bagaimana kemudian kopi kita ini bisa bersaing dengan market dari luar negeri. Bahkan, kita harus bisa menjual kopi-kopi lokal ini ke pasar internasional," ucapnya.
Puluhan perwakilan komunitas yang hadir antara lain Manual Blue Surabaya, Latte Art, Komunitas Kopi Sampang dan masih banyak lainnya.
