Resep Sosis Sapi Homemade, Bisa Jadi Ide Jualan dan Stok Frozen Food

Sosis menjadi salah satu makanan yang disukai oleh semua kalangan, mulai dari orang dewasa hingga anak-anak. Gak jarang orangtua selalu menyediakan sosis di rumah untuk sang buah hati.

Nah, supaya lebih hemat, Moms bisa membuat sosis daging sapi sendiri di rumah, lho . Tertarik untuk mencoba? Berikut HerStory bagikan resep sosis daging sapi homemade, yang dikutip dari beberapa sumber.

Bahan:

Cara membuat:

1. Campur daging giling, garam dan sebagian es serut ke dalam food processor atau blender, aduk rata.
2. Masukkan minyak nabati, aduk rata.
3. Masukkan seluruh bumbu, sisa es serut, putih telur, dan tepung tapioka, aduk rata lagi. Pindahkan ke wadah baskom.
4. Masukkan adonan ke piping bag. Semprotkan ke dalam plastik sosis. Ikatl bagian ujung plastik menggunakan benang setiap 8-10cm.
5. Rebus sosis di air panas (tidak sampai mendidih) selama 20-25 menit atau hingga matang.
6. Angkat dan masukkan ke air dingin beberapa saat. Tiriskan, lalu lepaskan ikatan benang. Tunggu sosis dingin.
7. Masukkan sosis ke wadah yang tertutup rapat, simpan di freezer untuk stok.

Selamat mencoba, Moms!